30 September 2011

Tahu Sumbat + Kuah Sambal Special..=D


Salam....
atas permintaan ramai....nmpknya aku kene share ngn korang resepi tahu sumbat bersama kuah special...tkde la special pun....biasa2 je...semua org leh wat...aku pun main2 cmpk je...itu pun ikut cara msakan mak aku...hihihi...tp kesedapan bila menikmati tahu sumbat yg nmpk burok ni...sbnrnya...mmg cedapppp....hahahhah...=D

smlm aku tepek kt FB...rmi lak suh share resepi....aku pun tk reti nk tulis resepi cmno..sbb senang sgt...hahahahha....berlagak ko erk...mentang2 la tau resepi die...hikhik..

ok la...korg layan resepi tahu sumbat ngn kuah special ni erk....hehheh

Tahu sumbat

10 biji Tahu biasa 4 segi..(kt pasar byk)
Tauge
Timun

Kuah Sambal Special

Cili Merah (5/10 biji)
Bawang Putih 5 biji
Sos Cili/Tomato
4 sudu besar Gula
Garam secukup rasa


Cara-Cara membuat

Sblm goreng tahu...letak garam ckit erk...kasi gaul2 ngn tahu tu...pastu blh la goreng...jgn goreng lama smpi kering sgt..nnt keras...goreng sekejap tgk dh kuning2 kulit tu angkat...sementara tunggu tahu yg dah goreng sejuk ckit...

kite wat kuah lak erk....cili merah ngn bwg putih tadi diblend ye puan2...sblm blend cmprkan air sedikit...pastu blh blend...dah siap blend...pnskan minyak ckit dlm periuk...dh panas mskkan cili yg dh diblend tadi...biarkan die mendidih dah mendidih cili tadi mskkan sos tomato/cili..lau ade sos tomato/cili yg kecik...korg leh hbs kan satu botol tu...lau btl besar stgh je la...ikut korg la...lau aku mcm tu le...hihihi...dah msk sos letak gula...mmg byk ckit ltk gula...sbb nk kurgkan pedas sambal ni...dan bg die jadi pekat...dan garam secukup rasa....pndi la korg agak2...nnt rasanya ade masam,manis dan masin2 ckit....dah msk semua..biarkan die mendidih dan kecikkan api...dan biarkan die jd cam pekat2 ckit..dah pekat ckit2..rasa dah ok...so blhla tutup api...dan blh dicicah ngn tahu sumbat....=D

dah siap sambal tadi...smbg ke tahu balik...tahu dah sejuk ckit...potong due jadi 3 segi...dan dh potong 3 segi...tgh2 tu potong bg nk sumbat tauge ngn timun tadi...alah...korg tau kan....tauge celur ngn air panas bagi lembut...timun lak ko hiris nipis2....dah siap kasi sumbat itu tahu lah....ehhehe..=D

lau korg tk suke timun, ltk tauge je pun blh...lau tk suke tauge...sumbat ngn timun je pon leh...lau nk lg sedap dan cantik...ltk tauge,timun ngn carrot...cam popia...lau rajin la...hihiih..=D

so korang selamat mencuba ye....senang je...tu asas la..rasa nk touchup2 jadi lain pndi2 korg la erk...

atas permintaan ramai aku share ngn korg k...

Smile....=D...from my love girl...=D..

k lah...nak cau dah ni...so Selamat Mencuba...dari resepi Famili aku....PEACE!!



1 comment:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...